這個月GQ杜祖業先生寫了一段讓我心有戚戚焉的話 其中一些內文是
「......因為銷量、廣告下滑,因為雜誌的聲音越來越小,
因為願意來雜誌上班的人才越來越少.......我在會議中的建言是
,大環境不是我們能改變,但至少要上雜誌人為自己的工作感到驕
傲,最好的方法............」
相對的在餐飲業呢?
我真的驕傲不起來了,真的!
從自己人說起
餐廳企業裡 老闆心裡根本沒有對員工有感恩或是感謝之意
灌輸給你的觀念是:你們很幸運,老闆讓你們可以在這邊工作
經理在遇到問題時 先入為主的把過錯加諸於服務人員身上
自信自尊都被你們這些裝高尚的傲慢管理者打弱了
我們驕傲的起來嗎?
再來是一般世俗眼光
因為曾經需要和銀行打交道
那些勢利的行員聽到你的工作是在餐飲業
評分表上馬上扣了好幾筆!
因為他們認為流動率高、薪資低都是會造成呆帳等等的因素
雖然我曾工作的是一間頗負盛名的餐廳
有了你們的偏見但又怎樣勒?我還是一樣是端盤子
我們驕傲的起來嗎?
現在真的很懷疑我做的決定是否是對的
那如果現在重來來得及嗎?
還是改變自己的心態呢?
讓我驕傲吧
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我想你骨子裡應該本身就流著驕傲的血液~
所以你才會寫這篇網誌!(逃~~~~~)
I was.
but not Now
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能為自己所做的事感到驕傲,沒什麼不對。
唉唉唉~小愷,我希望我可以現在!快把你的東西寫完,我要一次看一看。
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我以你為傲 哈哈
也太感人了吧!
但你也別加"哈哈"是在開玩笑是不是~!
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別這麼說啦,寫得我都要哭了。
曾經我也討厭人家把餐飲和端盤子這三個字劃等號,
慢慢的,我不得不承認如果沒有強一點的專業知識,做
這一行的,真的是˙˙˙˙唉,哎,哀˙˙˙˙
我什麼都不剩了,就只剩下這一丁點堅持。
所以摟~
是因為熱情不在還是被磨掉了沒有火花
現在都忘記當初考上高餐的喜悅~
(天阿!現在高餐還比文藻高分!)
小諭小姐~你更不能放棄阿~你都去喝了一大灌洋墨水回來了,要加油~亞都有肥缺在告訴我喔!
Kai